Im ältesten und denkmalgeschützten Haus (1656) von St.Peter-Ording befindet sich das „Freundliche Gasthaus“- das „Wanlik-Hüs“, so sagt man auf Friesisch. Wer die gemütlichen Räume betritt, dem schmeichelt schnell ein gutes Gefühl von Wohlbefinden und Exklusivität. Man freut sich, in dieser besonderen historischen Atmosphäre zu bleiben. Stammgäste erzählen, dass man auch im Winter kulinarisch und servicegewandt verwöhnt wird. Ja, das „Wanlik-Hüs“ ist längst Kult geworden. Dazu beigetragen hat seit dreißig Jahren der Inhaber und Koch Otto Braun.
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Vom Feinsten die Angebote aus der Küche, ideenreich und außergewöhnlich: Hechtklöße, Zander im Schinkenmantel, Quarkknödel gefüllt, Labskaus mit Matjesfilet ... . Und dann der Lammrücken mit Pinienkruste - mit Cognac-Pflaumen - Brokkoli und Kräutertalern. Otto Braun weiß mit Lammfleisch umzugehen. Ein Highlight für jedes Portemonnaie ist der schmackhafte Mittagstisch – einfach, aber vorzüglich zubereitet, immer mit Fisch oder Fleisch. Zu jedem Essen schmeckt ein guter Wein oder ein frisches Bier. Empfehlung: Mal reinschauen in dieses freundliche Gasthaus im Dorf.
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